عنوان رویداد:
چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي
برگزار شده توسط:دانشگاه اصفهان
تاریخ برگزاری : 11 ارديبهشت 1398
عنوان مقاله:
افزایش هیدروفوبیت کازئین توسط اسید تانیک و حرارت دادن در pH مختلف
نویسندگان:
مینا حاجی زاده، علی اکبر موسوی موحدی، مریم سلامی
Hydrophobicity enhancement, casein, polyphenol, tannic acid, heating, pH
برای لینک‌دهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:
برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
حاجی زاده، مینا، اکبر موسوی موحدی، علی، سلامی، مریم، 1398، افزایش هیدروفوبیت کازئین توسط اسید تانیک و حرارت دادن در pH مختلف، چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=pps4&aid=1505297
دیگر مقالات این رویداد:
- سنتز موثر hbed-تتراکربوکسیلیک اسید به عنوان یک لیگاند ایده ال برای کمپلکس با گالیم 68
زهرا بیگدلی
- بررسی سمیت پروتئین الحاقی لیگاند القا کننده ی آپوپتوز مرتبط با TNF برروی سلول های سرطان کولون
شیما لطف الله زاده
- طراحي، سنتز و بررسی اثرات بیولوژیک مهارکننده های شبه پپتیدی آنزیم بتاسکرتاز1
عاطفه قدرتی، مسعود امانلو
- Harmaline,a booster of alpha-synuclein amyloidogenesis
هادی ندائی
- نانوذرات پروتئینی بتالاکتوگلوبولین به عنوان سیستم دارورسان برای کورستین
زهرا چاوش پور نطنزی، مهدی صحیحی
- تغییرات فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانت بادرشبویه تخت تنش خشکی و همزیستی با قارچ Claroideoglomus etunicatum و باکتری Micrococcus yunnanensis
زهره قنبرزاده، ساسان محسن زاده، علی مرادشاهی