عنوان رویداد:
شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
برگزار شده توسط:دانشگاه اصفهان
تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398
عنوان مقاله:
مروری بر زیست شناسی، خواص، تاریخچه، تجارت و نژادهای درخت کاکائو
نویسندگان:
امیرعباس مینایی فر، فاطمه راسخ، سعیده دهقانپور فراشاه، محمد حسن دشتی خویدکی
کاکائو، زیست شناسی، مواد موثره
برای لینکدهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:
برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
مینایی فر، امیرعباس، راسخ، فاطمه، دهقانپور فراشاه، سعیده، حسن دشتی خویدکی، محمد، 1398، مروری بر زیست شناسی، خواص، تاریخچه، تجارت و نژادهای درخت کاکائو، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505593
دیگر مقالات این رویداد:
- شکلات/کاکائو، تاثيرات آن بر سلامتي بدن و بيماري ديابت
جواد یغموریان خوجینی، سید مرتضی جوادی راد، محمد مختاری
- بررسی شکلات های پری بیوتیک و پروبیوتیک عملکردی
عفت عبادی، رسول شفیعی
- مروری بر شیرین کننده ها و نقش آن درفعالیت بدنی و ورزش
محمد حسن دشتی خویدکی، امیرعباس مینایی فر، سعیده دهقانپور فراشاه
- بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی
مهتاب حسین زاده، فاطمه رحیمی، مجتبی قوامی
- شیره درخت افرا به عنوان یکی از شیرین کننده های طبیعی
آزاده اخوان
- مطالعه محاسباتی بررسی اثر مهاری مولکول کافئین و متابولیت های آن ، در مقایسه با مهار کننده سنتزی ، بر روی پروتئین های ایجاد کننده آمیلوئید بتا در بیماری آلزایمر
فاضل محمدی
تماس با ما
اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶
© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان میباشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)