عنوان رویداد:
شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
برگزار شده توسط:دانشگاه اصفهان
تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398
عنوان مقاله:
استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن
نویسندگان:
جواد یغموریان خوجینی، سید مرتضی جوادی راد، نگار خلیلی
استویا، ،آنتی اکسیدان ، گلیکوزید ، رادیکال آزاد ، شیرین کننده طبیعی
برای لینکدهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:
برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
یغموریان خوجینی، جواد، مرتضی جوادی راد، سید، خلیلی، نگار، 1398، استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505623
دیگر مقالات این رویداد:
- قهوه،اثر محافظت کنندگی آن برای بیماری های تحلیل برنده ی عصبی
رضوان جون بخش
- بررسی و تحلیل ورود و رواج شکلات به ایران از قاجار تا پهلوی
متین سادات اصلاحی
- چیکو، شکلات طلایی عشایر ایل سنگسری
علیرضا شاه حسینی
- بررسی مقدار و کیفیت عسل در دو نژاد زنبورعسل به منظور ترویج استفاده این فرآورده در صنعت غذا و شیرینی
نوا کیانیان، افسانه عالی نژادیان بیدآبادی
- بررسی تأثیر فرآیند برشته شدن بر ارزش غذایی لوبیای کاکائو
سارا آریاپاک
- فرآورده های فراسودمند حاوی شکلات: پروبیوتیک، پری بیوتیک و سین بیوتیک
الناز خدامان، مریم ایرانی
تماس با ما
اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶
© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان میباشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)