عنوان رویداد:
شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
برگزار شده توسط:دانشگاه اصفهان
تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398
عنوان مقاله:
بررسی پروتئینهای شیرین کننده به عنوان جایگزین ساکاروز
نویسندگان:
سیده شهربانو جعفری، رحمان امام زاده، محبوبه نظری
جایگرین های ساکاروز، کم کالری، شیرین کننده های پروتئینی
برای لینکدهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:
برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
شهربانو جعفری، سیده، امام زاده، رحمان، نظری، محبوبه، 1398، بررسی پروتئینهای شیرین کننده به عنوان جایگزین ساکاروز، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505648
دیگر مقالات این رویداد:
- تاثيرات شیرین کننده های طبیعی برروی سرطان و دیابت
منیره موسوی
- نقش آسپارتام در بروز نئوپلاسم
رویا حاجیان، عاطفه عسگرپور، سید مرتضی جوادی راد، مهرناز کیهانفر
- تاثیر مصرف قهوه بر بیمارهای کبدی از جمله کبد چرب غیر الکلی
غزاله جعفری سهپله، زهرا ارجمند
- مروری بر انواع خواص بیولوژیکی، فیزیولوژیکی و فارماکولوژیکی کاکائو و مشتقات آن (شکلات های تلخ و سفید)
مرضیه کمالی اصل، مهرناز روزبهانی
- اثرات دو شیرین کننده طبیعی استویا و عسل بر دیابت
فرشته قاسمی، صبیحه سلیمانیان زاد
- بررسي روش هاي توليد شكلات هاي مقاوم در برابر حرارت
امير بابايي صدر، سیده الهام موسوی کلجاهی
تماس با ما
اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶
© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان میباشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)