پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  • مجموعه مقالات
  • پوستر
  • معرفی رویداد
  • محور رویداد
جستجوی مقالات
poster

عنوان رویداد:

شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي

برگزار شده توسط:

دانشگاه اصفهان

تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398

برگزار شده توسط : دانشگاه اصفهان

عنوان مقاله:

بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی شکلات

نویسندگان:

شهزاد معمارشهشهانی، محمد ربانی خوراسگانی، حمیدرضا حق رنجبر

کلیدواژه‌ها

شکلات، کاکائو، فلاوونوئیدها، سوختگی های پوستی

لینک ثابت

برای لینک‌دهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:

https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505654
نحوه استناد به مقاله

برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
معمارشهشهانی، شهزاد، ربانی خوراسگانی، محمد، حق رنجبر، حمیدرضا، 1398، بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی شکلات، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505654

OpenAccess
مقاله فوق علاوه بر این پایگاه در پایگاه OpenAccess.ir نیز درج شده است http://openaccess.ir/c/ccns/paper_1505654
مشاهده همه مقالات رویداد Poster
دیگر مقالات این رویداد:
  • تاثیر عصاره آبی مضافتی، پیارم و زاهدی روی باکتری های استافیلوکوکوس و کلی فرم در فیله ماهی قزل آلای پرورشی نگهداری شده تحت شرایط یخچال و انجماد

    مینا سیف زاده، محمد ربانی خوراسگانی، رسول شفیعی

  • شیره درخت افرا به عنوان یکی از شیرین کننده های طبیعی

    آزاده اخوان

  • تاثیرات کافئین بر تکثیر فولیکول های موی انسانی و آلوپسی آندروژنیک (AGA )در شرایط آزمایشگاهی (in vitro)

    جواد یغموریان خوجینی، کامران قائدی

  • بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط سوربیتول و مالتودکسترین با سیاهدانه بر خصوصیات شیمیایی، بافتی و حسی شکلات تلخ

    سوسن کریمی

  • بررسی تأثیر فرآیند برشته شدن بر ارزش غذایی لوبیای کاکائو

    سارا آریاپاک

  • بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی

    مهتاب حسین زاده، فاطمه رحیمی، مجتبی قوامی

OpenAccess
مقاله فوق علاوه بر این پایگاه در پایگاه OpenAccess.ir نیز درج شده است http://openaccess.ir/c/ccns/paper_1505654

تماس با ما


 اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

 

پیوندها


  • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
  • استانداری اصفهان
  • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
  • سازمان سنجش کشور
  • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)