پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  • مجموعه مقالات
  • پوستر
  • معرفی رویداد
  • محور رویداد
جستجوی مقالات
poster

عنوان رویداد:

شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي

برگزار شده توسط:

دانشگاه اصفهان

تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398

برگزار شده توسط : دانشگاه اصفهان

عنوان مقاله:

مروری بر انواع خواص بیولوژیکی، فیزیولوژیکی و فارماکولوژیکی کاکائو و مشتقات آن (شکلات های تلخ و سفید)

نویسندگان:

مرضیه کمالی اصل، مهرناز روزبهانی

کلیدواژه‌ها

اثر درمانی، کاکائو، شکلات، ترکیبات، بیولوژیک

لینک ثابت

برای لینک‌دهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:

https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505656
نحوه استناد به مقاله

برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
کمالی اصل، مرضیه، روزبهانی، مهرناز، 1398، مروری بر انواع خواص بیولوژیکی، فیزیولوژیکی و فارماکولوژیکی کاکائو و مشتقات آن (شکلات های تلخ و سفید)، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505656

OpenAccess
مقاله فوق علاوه بر این پایگاه در پایگاه OpenAccess.ir نیز درج شده است http://openaccess.ir/c/ccns/paper_1505656
مشاهده همه مقالات رویداد Poster
دیگر مقالات این رویداد:
  • نسل چهارم شكلات، شكلات ياقوتي

    بهناز دهري دهرود، سيده سميرا اصل نژاد، سعيد تهموزي

  • گیاه خرنوب Ceratonia siliqua بعنوان یک شیرین کننده طبیعی و سایرکاربردها

    سید رسول ذاکر

  • تهیه پودر استاندارد اینولین از ریشه گیاه کاسنی (Chicory intybus) و شناسایی آن با فلورسانس و دستگاه MALDI و مقایسه آن با نمونه استانداردهای خارجی

    مهدی مریدی فریمانی، الهام احمدی، حسن رضادوست

  • شیره گیاه .Agave L به عنوان شیرین کننده طبیعی

    حميدرضا شاه زيدي، علی باقری

  • تاثیرشیمی قهوه بر هنرطراحی قهوه و شیر(لته آرت)

    سیامک عجمیان

  • خواص گیاه انگور (Vitis) به عنوان یک شیرین کننده طبیعی

    آزاده اخوان

OpenAccess
مقاله فوق علاوه بر این پایگاه در پایگاه OpenAccess.ir نیز درج شده است http://openaccess.ir/c/ccns/paper_1505656

تماس با ما


 اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

 

پیوندها


  • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
  • استانداری اصفهان
  • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
  • سازمان سنجش کشور
  • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)