عنوان رویداد:
شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
برگزار شده توسط:دانشگاه اصفهان
تاریخ برگزاری : 29 اسفند 1398
عنوان مقاله:
بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی شكلات شیری غنی سازی شده با آهن (فروس فومارات)
نویسندگان:
مریم سالک نجات، زهرا امام جمعه، غلامرضا عسگري
آهن، شکلات، فروس فومارات
برای لینکدهی به این مقاله از آدرس زیر استفاده نمایید:
برای ارجاع در منابع از عبارت زیر استفاده کنید:
سالک نجات، مریم، امام جمعه، زهرا، عسگري، غلامرضا، 1398، بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی شكلات شیری غنی سازی شده با آهن (فروس فومارات)، شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي، https://conf.ui.ac.ir/fa/archive_index.php?c=ccns&aid=1505663
دیگر مقالات این رویداد:
- مطالعه محاسباتی بررسی اثر مهاری مولکول کافئین و متابولیت های آن ، در مقایسه با مهار کننده سنتزی ، بر روی پروتئین های ایجاد کننده آمیلوئید بتا در بیماری آلزایمر
فاضل محمدی
- قهوه،اثر محافظت کنندگی آن برای بیماری های تحلیل برنده ی عصبی
رضوان جون بخش
- گانودرما لوسیدوم، امیدهای تازه در درمان سرطان
سید مرتضی جوادی راد
- شیره درخت افرا به عنوان یکی از شیرین کننده های طبیعی
آزاده اخوان
- معرفی ماده غذایی برپایه ژل رویال
هاجرالسادات منصوری تهرانی
- تاثیر محلول پاشی مخمر Saccharomyces cerevisiaeو کود زیستی نیتروکسین برفعالیت آنزیم های آنتی اکسیدانی، ترکیبات فنولی و قندهای محلول استویا
غفور امینی، مجید آقاعلیخانی، سحر کرامتی
تماس با ما
اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
E-mail: Info@ui.ac.ir
تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶
© کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان میباشد. (همایش نگار نسخه 11.0.1)