پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو همایش ها
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  1. :. صفحه اصلی
  2. آرشیو مقالات رویداد ها
  3. مجموعه مقالات چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي
  4. مقاله افزایش هیدروفوبیت کازئین توسط اسید تانیک و حرارت دادن در pH مختلف
عنوان رویداد : چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي
تاریخ برگزاری : 11 ارديبهشت ماه 1398

افزایش هیدروفوبیت کازئین توسط اسید تانیک و حرارت دادن در pH مختلف

Enhancement of Casein hydrophobicity by tannic acid and heating at different pH
نویسندگان :

مینا حاجی زاده ( IBB ) , علی اکبر موسوی موحدی ( ibb ) , مریم سلامی ( tehran university )

دانلود فایل   

کليدواژه ها

Hydrophobicity enhancement, casein, polyphenol, tannic acid, heating, pH

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مینا حاجی زاده , 1398 , افزایش هیدروفوبیت کازئین توسط اسید تانیک و حرارت دادن در pH مختلف , چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي

برگرفته از رویداد



چهارمين كنفرانس ملي علوم پروتئيني و پپتيدي
تاریخ برگزاری : 11 ارديبهشت ماه 1398


دیگر مقالات این رویداد

  • Synthesis, Characterization and Binding Assessment with Human Serum Albumin of Ytterbium(III) and Terbium(III) Complexes Containing 2,9-Dimethyl-1,10-phenanthroline
  • مطالعه دینامیک مولکولی پپتیدهای کایمر بتا دیفنزین 2 و 3 انسانی با مدل غشای سلولی باکتری سودوموناس آئروجینوزا
  • The impact of the C-terminal peptide extension in retinal IMPDH(546) variant in response to allosteric regulation with purine nuclotides
  • آنزیم کاتپسین و نقش آن د رگوشت
  • مطالعه اثر پپتید های زیست فعال کانولا بر عملکرد رشد، برخی پارامترهای خونی، ریخت شناسی روده و فلور میکروبی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی
  • استفاده از مهندسی پروتئین در توسعه نسل جدید واکسن: چند گزارش
  • بررسی اثر میدان مغناطیسی بر برهمکنش بین آلبومین سرم انسان و آلپرازولام بوسیله طیف سنجیUV
  • بررسی اثر کنسانتره میلا میکس® حاوی پروتئین هیدولیز مخمر بر تولید عسل، جمعیت باکتریایی روده و نرخ زنده مانی زنبور های عسل
  • بارگذاری آنزیم L-آسپارژیناز در گلبول های قرمز انسانی بوسیله توکسین نوترکیب LLO
  • تغییرات آنزیم پروتئینازK در حضور نانوذرات اکسید روی
  • تماس با ما


     اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
    کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
    E-mail: Info@ui.ac.ir
    تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

     

    پیوندها


    • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
    • استانداری اصفهان
    • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
    • سازمان سنجش کشور
    • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

    © کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد.

    همایش نگار (نسخه 10.0.12)    [مدیریت سایت]