پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو همایش ها
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  1. :. صفحه اصلی
  2. آرشیو مقالات رویداد ها
  3. مجموعه مقالات شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
  4. مقاله بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی
عنوان رویداد : شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398

بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی

evaluation some different aspects of Stevia as a natural sweetener
نویسندگان :

مهتاب حسین زاده ( دانشگاه اصفهان ) , فاطمه رحیمی ( دانشگاه اصفهان ) , مجتبی قوامی ( دانشگاه اصفهان )

دانلود فایل   

کليدواژه ها

استویا-گلیکوزید- شیرین کنندهها–دیابت-چاقی

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
مهتاب حسین زاده , 1398 , بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی , شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي

برگرفته از رویداد



شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398


دیگر مقالات این رویداد

  • شکلات بدون شکر
  • بررسی تاثیر قهوه بر بیماری‌های مشخص
  • قهوه، کافئین و ام اس
  • بررسی ویژگی های فیزیکوشیمیایی جهت تعیین کیفیت شیره خرما
  • نقش آسپارتام در بروز نئوپلاسم
  • کابرد پروبیوتیک ها در شکلات به عنوان یک غذای فراسودمند
  • بررسی زیست شناسی، ترکیبات، مواد موثره و نژادهای گیاه قهوه
  • تاثیر مصرف قهوه بر بیمارهای کبدی از جمله کبد چرب غیر الکلی
  • بررسی خواص فیزیکوشیمیایی و ارگانولپتیکی شكلات شیری غنی سازی شده با آهن (فروس فومارات)
  • ارزیابی کافئین موجود در قهوه و اثرات مصرف آن بر بدن و بيماري آلزايمر(AD)
  • تماس با ما


     اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
    کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
    E-mail: Info@ui.ac.ir
    تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

     

    پیوندها


    • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
    • استانداری اصفهان
    • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
    • سازمان سنجش کشور
    • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

    © کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد.

    همایش نگار (نسخه 10.0.12)    [مدیریت سایت]