پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو همایش ها
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  1. :. صفحه اصلی
  2. آرشیو مقالات رویداد ها
  3. مجموعه مقالات شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
  4. مقاله استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن
عنوان رویداد : شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398

استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن

Stevia, its effects on health and its antioxidant properties
نویسندگان :

جواد یغموریان خوجینی ( دانشگاه اصفهان ) , سید مرتضی جوادی راد ( دانشگاه اصفهان ) , نگار خلیلی ( دانشگاه الزهرا تهران )

دانلود فایل   

کليدواژه ها

استویا، ،آنتی اکسیدان ، گلیکوزید ، رادیکال آزاد ، شیرین کننده طبیعی

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
جواد یغموریان خوجینی , 1398 , استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن , شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي

برگرفته از رویداد



شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398


دیگر مقالات این رویداد

  • نقش استانداردهای ملی وبین المللی در تعیین ویژگی های کیفی قهوه
  • گیاه خرنوب Ceratonia siliqua بعنوان یک شیرین کننده طبیعی و سایرکاربردها
  • تولید پاستیل کم کالری به وسیله جایگزینی ساکارز با اریتریتول و سوربیتول
  • تاثیرعصاره ی قهوه سبز بر چاقی
  • بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی شکلات
  • مطالعه محاسباتی بررسی اثر مهاری مولکول کافئین و متابولیت های آن ، در مقایسه با مهار کننده سنتزی ، بر روی پروتئین های ایجاد کننده آمیلوئید بتا در بیماری آلزایمر
  • بررسی جایگاه و نقش اجتماعی و فرهنگی قهوه خانه در عصر صفویه
  • مروری بر انواع خواص بیولوژیکی، فیزیولوژیکی و فارماکولوژیکی کاکائو و مشتقات آن (شکلات های تلخ و سفید)
  • چیکو، شکلات طلایی عشایر ایل سنگسری
  • تاثیرات کافئین بر تکثیر فولیکول های موی انسانی و آلوپسی آندروژنیک (AGA )در شرایط آزمایشگاهی (in vitro)
  • تماس با ما


     اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
    کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
    E-mail: Info@ui.ac.ir
    تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

     

    پیوندها


    • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
    • استانداری اصفهان
    • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
    • سازمان سنجش کشور
    • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

    © کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد.

    همایش نگار (نسخه 10.0.12)    [مدیریت سایت]