پورتال همایش ها و سمینارهای دانشگاه اصفهان
  • صفحه اصلی
  • آرشیو همایش ها
  • آرشیو مقالات
  • سایت دانشگاه
Bootstrap Touch Slider
  1. :. صفحه اصلی
  2. آرشیو مقالات رویداد ها
  3. مجموعه مقالات شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
  4. مقاله نسل چهارم شكلات، شكلات ياقوتي
عنوان رویداد : شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398

نسل چهارم شكلات، شكلات ياقوتي

The 4th type of chocolate, ruby chocolate
نویسندگان :

بهناز دهري دهرود ( گروه صنعتي نجاتي- آناتا ) , سيده سميرا اصل نژاد ( گروه صنعتي نجاتي- آناتا ) , سعيد تهموزي ( گروه صنعتي نجاتي- آناتا )

دانلود فایل   

کليدواژه ها

شكلات، شكلات ياقوتي، كاكائو

کد مقاله / لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله، می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است :

نحوه استناد به مقاله

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
بهناز دهري دهرود , 1398 , نسل چهارم شكلات، شكلات ياقوتي , شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي

برگرفته از رویداد



شکلات، قهوه و شيرين کننده هاي طبيعي
تاریخ برگزاری : 29 اسفند ماه 1398


دیگر مقالات این رویداد

  • بررسی مقدار و کیفیت عسل در دو نژاد زنبورعسل به منظور ترویج استفاده این فرآورده در صنعت غذا و شیرینی
  • بررسی برخی جنبههای مختلف استویا به عنوان شیرین کننده طبیعی
  • معرفی محصول ارده-عسل شرکت کوزه عسل
  • تاثیر قهوه بر سلامت(مزایا و مخاطرات)
  • تاثیر کافئین بر سلامت پوست
  • بررسی خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی شکلات
  • «دِشو» شیرین‌کنندۀ طبیعی در مازندران (مطالعه موردی روستای پاچی از توابع شهرستان ساری)
  • استویا ، اثرات آن بر سلامتی و خاصیت آنتی اکسیدانی آن
  • بررسی اثر جایگزینی ساکارز توسط سوربیتول و مالتودکسترین با سیاهدانه بر خصوصیات شیمیایی، بافتی و حسی شکلات تلخ
  • اعتبارسنجی روش اندازه‌گیری کافئین در نوشیدنی قهوه با کمک طیف سنج تحرک یونی
  • تماس با ما


     اصفهان، میدان آزادی، دانشگاه اصفهان
    کدپستی: ۸۱۷۴۶۷۳۴۴۱
    E-mail: Info@ui.ac.ir
    تلفن: ۲۶۴۰-۰۳۱۳۷۹۳۲۱۲۸ تلفکس: ۰۳۱۳۶۶۸۷۳۹۶

     

    پیوندها


    • پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری 
    • استانداری اصفهان
    • پایگاه اطلاع رسانی ریاست جمهوری
    • سازمان سنجش کشور
    • شهرداری اصفهان وزارت علوم، تحقیقات و فناوری

    © کلیه حقوق متعلق به دانشگاه اصفهان می‌باشد.

    همایش نگار (نسخه 10.0.12)    [مدیریت سایت]